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Suivi des structures et des militants CFDT dans le département - Aide de l'UD au secteur professionnel, suivi des syndicats et sections syndicales par branche professionnelle (selon la répartition des champs par fédération) : statuts et composition des instances statutaires (bureau, conseil), activités revendicatives et conflits, organisation et résultats des élections professionnelles, convention collective, protocoles d'accords et accords, classifications.
Agroalimentaire. - Suivi des syndicats et sections syndicales de l'Agroalimentaire, secteur de l'alimentation et de l'industrie alimentaire, personnel de l'alimentation : syndicat chrétien du personnel de l'Alimentation (1937-1950), syndicat libre du personnel de l'Alimentation de La Montagne et d'Indret (1937), syndicat de l'Alimentation de Haute-Goulaine (1948-1949) ; meunerie - boulangerie - biscuiterie : syndicat des ouvriers-meuniers de la Loire-Inférieure (1948-1958), syndicats de la meunerie de Boussay (1945-1950), syndicat des ouvriers et employés de la biscuiterie Saint-Michel (1948-1949, 1972), section LU-Brun (1969-1974), section Biscuiterie nantaise - BN (1975-2001) ; industries agroalimentaires : syndicat des industries alimentaires de Loire-Atlantique (1958-1983), syndicat des ouvriers et ouvrières de l'industrie alimentaire (1945), syndicat chrétien des employés, techniciens et agents de maîtrise de l'industrie alimentaire (1946-1950), raffinerie de Chantenay (1965), section Béghin-Say (1972-1976), section Evo-Luneau (1967), Fédération des syndicats chrétiens de la conserve et la marée, parties similaires et connexes (1938), section Amieux (1973), section Frigécrème (1987), section Saupiquet (1996), section Société Européenne de Brasseries - SEB (s.d.) ; laiteries : laiterie de la Jaunaie (1968).
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